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ぷりぷり海老ともっちりレンコンの揚げ団子♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ぷりぷり海老ともっちりレンコンの揚げ団子♪
  • 300円前後

ぷりぷりの海老ともっちりレンコンのお団子、美味しいですよー!お弁当にもおすすめです!

作り方

  • 1

    レンコンは皮を剥いて、すりおろします。

  • 2

    海老は皮を剥き背わたを取って、粗く切ります。レンコンを搾って、海老、●を合わせてよく混ぜます。

  • 3

    フライパンに1センチ深さの油を入れ、スプーンで2をすくって落としていきます。

  • 4

    弱火でじっくりときつね色になるまで揚げて出来上がりです。

きっかけ

レンコンを買ったので、久しぶりに作りました。

おいしくなるコツ

海老は食感を残すために、1センチくらいに切ったほうが出来上がりが美味しいです。塩やぽん酢、お好みでソースをつけて食べます。

レシピID: 1860003633

公開日:2011.08.22

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