圧力鍋で《ホタテの炊き込みご飯》 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 乾燥ホタテ ひと握り
- 水(ホタテ用) 200cc
- コーン 1カップ
- 3分づき米 3カップ(600cc)
- 酒・醤油 各大さじ1
- 塩 小さじ1
- 水 540cc(ホタテの戻し汁含む)
作り方
-
1
乾燥ホタテを水で戻す
(1時間)
★戻し汁は炊く時に使用 -
2
圧力鍋に材料を全て入れる
→圧力鍋のフタをする
→強火
→加圧15分
→自然冷却
★白米 加圧3分
★玄米 加圧30分 - 3 全体を混ぜて出来上がり
-
4
お好みでごま塩(分量外)をかけて頂きます
(o^^o)
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下拵え無しの食材なので手軽に作れます