トマトのあつあつ鶏塩ポトフ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鳥もも肉は４等分に切り分け、塩、粗挽き黒胡椒を両面に振りかけます。軽くラップをして、１時間程、冷蔵庫で寝かします。

   

2. 2 人参は皮を剥き、大き目の乱切りにします。かぶも皮を剥き、葉の部分は少し残して切り落とし、縦半分に切ります。
   人参とかぶは、軽く面取りをしておきます。

   

3. 3 トマトは、ヘタをくり抜きます。

   

4. 4 鍋に水を沸かし、２の人参、１の鳥もも肉、ブイヨン、ネギの青い部分を入れて、中火で１５分程煮込みます。

   

5. 5 アクを取りながら、２のかぶを入れて、更に中火で５分程煮ます。

   

6. 6 ネギを取り出して、ローレル、３のトマトを入れて、弱火で１０分程、静かに煮ます。

   

7. 7 お皿に盛り付けて、粗挽き黒胡椒をかけて、出来上がりです♪温かいうちに、召し上がってください❣️