SDGs★大根の皮と豚肉で絶品無限ミルフィーユ鍋♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
神縁美優希（えにしみゆき）
大根の皮とは思えない位、美味しくって無限に食べてしまいそうなお鍋です♪大根の皮にもV.Cや食物繊維が含まれています。捨ててしまいがちな部分も活用しましょうね♪
材料（２人分）
作り方
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1
ちょっと厚めにかつらむきした大根の皮を洗います。（農薬等が気になる方は、野菜専用の洗剤で洗ってください。）
-
2
大根の皮と豚肉をミルフィーユ状に重ねます。
- 3 鍋に２をサークル状に並べます。
-
4
中央の空きスペースに、えのきを入れ、おだし、しょうゆ、日本酒を加え煮ます。 （このお写真では大根の葉も入れていますが、色が悪くなるので、大根の葉は最後に入れて下さいね♪）
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5
柔らかくなったら、最後に刻んだ大根の葉を入れ、火を止めます。
（ポン酢等につけて頂きます。）
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- 大根ミルフィーユ鍋300円前後の節約料理
神縁美優希（えにしみゆき）
なにげなく食べている「毎日のお食事」が私たちの健康、美容、そしてメンタル面にまで影響します。日々摂っているものを、ちょっとだけ考えて、より「健康」で、より「幸せ」に。美容＆健康、ダイエット、エコ料理、おばんざい、等などいろいろと紹介しています。よろしくお願いします。また宜しければ、こちらのブログ（http://ameblo.jp/miyucaffe/）もよろしくお願いします（＾＾）。
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