ハロウィーンに「かぼちゃの容器でチーズフォンデュ」 レシピ・作り方

- 約30分
- 300円前後

材料(4人分)
作り方
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1
<下準備>バターナッツパンプキンは半分に切り、ラップをかけ電子レンジで柔らかくなるまで調理します。
粗熱がとれたら、中をくりぬきます。 -
2
フライパンにオリーブオイルを大さじ1、スライスガーリックを入れ火にかけ、香りがついたら、スティック状に切ったお野菜を炒めます(さっと火を通す位で)。
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3
同じく、フライパンに大さじ1のオリーブオイル、スライスガーリックを入れ火にかけ、香りがついたら、チーズ、豆乳を入れます。
-
4
3をかきまぜながらチーズが溶けるまで弱火で煮ます。
(必要ならば、塩コショウで、適宜、味を調えて下さい。) -
5
チーズが溶けたら、くり抜いたかぼちゃの容器に注ぎます。
-
6
2の野菜にチーズをつけて頂きます。
-
7
※)軽く炒めたキュウリなども美味しいです♡。
きっかけ
糖質オフレシピをアップしてます。かぼちゃは糖質多めですが、中をくり抜いてチーズ+野菜を食べるので、糖質はひかえめです。糖質を気にされない方は、かぼちゃもしっかり食べて下さいね♪
おいしくなるコツ
写真7でアップしているように、ガーリックで軽く炒めたキュウリ等も美味しいですよ。
- レシピID:1850024962
- 公開日:2022/10/24
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