付き合せに。スナップエンドウ炒めのデュカ掛け レシピ・作り方
材料（２人分）
- スナップエンドウ（日本食材） １袋
- オリーブ油（スペイン） 適量
- デュカ 約大さじ１（またはお好みの量）
作り方
- 1 スナップエンドウの筋を取る。
- 2 フライパンにオリーブ油を入れ、スナップエンドウを入れて片面１分、裏返して１～２分焼く。ちょっと焦げ目が付いた方が美味しい。
- 3 皿に盛り付け、デュカを振りかける。濃い目の味が好みなら、焼きあがった時に塩コショウをほんの少し振りかける。
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