胃腸が弱ってる大王様用圧力鍋で《ふろふき大根》 レシピ・作り方

胃腸が弱ってる大王様用圧力鍋で《ふろふき大根》
  • 約30分
  • 100円以下
好き嫌い大王の料理番
好き嫌い大王の料理番
胃腸に優しい柔らかい大根です

材料(4人分)

  • 大根 1/2本
  • 昆布 15cm
  • 小さじ1/2
  • 適量(大根が被るくらい)
  • めんつゆ・味噌等 お好み量

作り方

  1. 1 大根の皮を剥く
    厚さ3cmの半月切り

    ★圧力鍋で煮るので
    面取り・隠し包丁は不用
  2. 2 昆布の表面をサッと洗う
  3. 3 圧力鍋に昆布を敷く
    大根・塩・水を入れる
    フタをセット→強火→加圧15分→自然冷却
  4. 4 箸がスッと通るくらい柔らかいです。

    味噌・めんつゆなど好みと体調に合わせて味付けして頂きます

きっかけ

大王様が胃腸不調です。

おいしくなるコツ

圧力鍋を使えば茹で溢れる事なく短時間で柔らかくなります

  • レシピID:1850023832
  • 公開日:2022/05/07
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