温奴・なめこ餡掛け レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
なめこは、食物繊維、βグルカン、コンドロイチン、ナイアシンが豊富に含まれ、腸内環境改善、便秘予防、免疫力向上、美容の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
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1
なめこを水洗いして水を切っておきます。
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2
小鍋に☆、なめこを入れ、混ぜ合わせて加熱します。
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3
弱火で混ぜながら火を通します。
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4
トロミが付いたら保温しておきます。
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5
耐熱皿に絹豆腐を入れ、ふんわりとラップをしてレンジで2分加熱します。(染み出た水分は流しておきます)
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6
温奴になめこ餡掛けを盛り付け、鰹節、刻みネギを添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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