鶏ササミと白菜の柚子酢塩昆布和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱皿に鶏ササミを並べ、塩、酒を振ります。

   

2. 2 ふんわりとラップをしてレンジで2分半加熱します。(レンジは600W)

   

3. 3 鶏ササミの粗熱を取り、筋を取り除いて、食べやすい大きさにほぐしておきます。

   

4. 4 白菜の芯を切り落とし、1cm幅にカットします。

   

5. 5 白菜に塩を振って軽く混ぜ、水分を抜きます。

   

6. 6 水分が出たら、しっかり絞って水抜きをします。

   

7. 7 ボウルに☆を混ぜ合わせます。

   

8. 8 ボウルに白菜、鶏ササミ、塩昆布を入れます。

   

9. 9 ☆と混ぜ合わせ、味を馴染ませたら器に盛り付けて完成です。