親子スタ丼 レシピ・作り方

親子スタ丼
  • 約15分
  • 300円前後
○じゅん◎たま♪○
○じゅん◎たま♪○
ニラはアリシンが豊富に含まれ、疲労回復、滋養強壮、免疫力向上、癌予防、血栓予防、血行促進の効能があると言われています。

材料(1人分)

  • ご飯 どんぶり1杯
  • 鶏挽肉(もも) 150g
  • ニラ 1/2束
  • 塩コショウ 各少々
  • 胡麻油 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆オイスターソース 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆おろしニンニク 小さじ1/2
  • 卵黄 卵1個分
  • ゴマ ひとつまみ

作り方

  1. 1 ニラの根元を切り落とし、1cm幅にカットしておきます。
  2. 2 小皿に☆を混ぜ合わせておきます。
  3. 3 フライパンに胡麻油を熱して鶏挽肉を炒めます。
  4. 4 鶏挽肉の色が変わったら、ニラを加えて炒めます。
  5. 5 塩コショウを振って軽く炒めます。
  6. 6 軽く炒めたら☆を回しかけます。
  7. 7 混ぜ合わせて味を馴染ませたら火を止めます。
  8. 8 丼にご飯、具を盛り付け、中央に卵黄を落とし、ゴマを散らして完成です。

きっかけ

鶏挽肉とニラで美味しい親子スタ丼を作ってみました。

おいしくなるコツ

ニラは軽く炒めて食感を残しておきましょう。

  • レシピID:1850022868
  • 公開日:2022/07/01
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つくったよレポート(5件)

  • tommy0603
    tommy0603
    2022/08/03 16:17
    親子スタ丼
    元気でました!
  • YUI2281
    YUI2281
    2022/07/15 11:27
    親子スタ丼
    家族にも好評でした!美味しかったです
  • うさぎのママあっこ
    うさぎのママあっこ
    2022/07/13 20:58
    親子スタ丼
    めちゃうま(o^^o)きゅうり消費に刻んで入れてみましたが玉ねぎみたいにシャキシャキしてかなりアリでした\( ˆoˆ )/きざみ海苔と温玉が合う〜(*≧∀≦*)
  • たぼかず
    たぼかず
    2022/07/10 19:06
    親子スタ丼
    暑さでバテ気味でしたが、ペロリと食べれました。鶏肉だったので見た目より全然あっさりしてて美味しかったです。

    我が家の定番の一品になりました(^^)

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