うどんでボリュームＵＰ☆相盛り海鮮焼きそばレシピ・作り方

Name: うどんでボリュームＵＰ☆相盛り海鮮焼きそば
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: うどん（冷凍） １玉; 焼きそば １玉; イカ（冷凍） ５０g; 剥きエビ（冷凍） ５０g; しめじ １／２株; 長ネギ １０センチ; 細切り高野豆腐 １０g; 焼きそばソース（麺添付） １包; 醤油 小さじ２; にんにく（みじん切り） 小さじ１; 生姜（みじん切り） 小さじ１; 塩 少々; 胡椒 少々; ごま油 大さじ１; 紅生姜 適量

約15分

ヤスのり子

焼きそばとうどんを入れて、ボリューム感たっぷりの海鮮焼きそばを作りました。うどんのもちもち感に満足する事間違いなし！ぜひお試しください♡

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材料（２人分）

うどん（冷凍）１玉
焼きそば１玉
イカ（冷凍）５０g
剥きエビ（冷凍）５０g
しめじ１／２株
長ネギ１０センチ
細切り高野豆腐１０g
焼きそばソース（麺添付）１包
醤油小さじ２
にんにく（みじん切り）小さじ１
生姜（みじん切り）小さじ１
塩少々
胡椒少々
ごま油大さじ１
紅生姜適量

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作り方

1 冷凍うどんは、規定の時間より１５秒程短く茹でて、ザルにあげて水洗いをし、ぬめりを取っておきます。細切り高野豆腐は水で戻しておきます。
2 フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたにんにくと生姜、冷凍のイカと剥きエビを入れて炒めます。イカが透明になってきたら、焼きそばと石付きを落としたしめじを入れて、炒めます。
3 ２に１のうどん、水気を絞った細切り高野豆腐を入れて、混ぜながら炒めます。
4 ３に焼きそばに添付されているソースと斜め切りにした長ネギを入れて混ぜ炒めます。全体的に混ぜ合わさったら、鍋はだから醤油を回し入れます。
5 最後に塩と胡椒で味を調えて、お皿に盛り付けます。紅生姜をトッピングして、できあがりです♡