親鶏の中華風きんぴらゴボウ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
鶏肉は、たんぱく質、ビタミンA、B群、鉄、亜鉛が含まれ、血中コレステロール値低下、血栓予防、風邪予防、疲労回復、美肌の効能があると言われています。
材料（4人分）
作り方
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1
ゴボウと人参の表面をよく洗って、細切りにカットしておきます。
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2
親鶏の余分な脂身を取り除き、薄切りにカットしておきます。
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3
小皿に☆を混ぜ合わせておきます。
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4
フライパンに胡麻油を熱して、親鶏を強火で炒めます。
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5
親鶏の色が変わったら、ゴボウと人参を加えて強火のまま炒めます。
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6
ゴボウと人参がしんなりしてきたら、☆を加えます。
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7
混ぜ合わせて味を馴染ませながら炒めます。
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8
水分を飛ばして味を馴染ませたら、仕上げに胡麻油を回しかて、ゴマを振り、器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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