七夕に☆天の川スープ(流れ星スープ)☆彡✳☆彡 レシピ・作り方
材料（４人分）
- そうめん 1/4束程度
- オクラ 2～3本
- 人参 2cm程度
- ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ２
- ☆酒 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- ☆しょうゆ 大さじ１
- 塩 少々
- 星の麩(あれば) 12個程度
作り方
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1
素麺は半分に折り、茹でておく。(規定の茹で時間よりもやや短め、少しかために仕上げると良い)
※調理後すぐに食べる場合は、素麺は別茹でせず、工程(3)で汁と一緒に茹でてもOKです。 -
2
オクラは塩もみして洗った後、3～5㎜程度に輪切りしておく。
人参は薄くスライスして、抜き型で星型に抜いておく。 -
3
鍋に水約700ccを入れて沸かし、沸騰してきたら☆の調味料を入れて調味する。
カットした人参、オクラ、星の麩を入れてサッと火にかける。
最後に味を見てから塩を加えて味を整える。 -
4
茹でておいたそうめんをお椀に入れておき、上から(3)をお玉で流し入れて完成。
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kikiれしぴ
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簡単でお財布にも優しいメニューが大好きな、育ち盛りの2人の子どもの母です。
2021年5月に登録し、早3年が過ぎました。
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楽天レシピを通してお家での料理やお菓子作りを皆さんと楽しみたいと思っています♪宜しくお願いします。
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R6年4月稼働中。こざかなアーモンド2021/07/01 19:41
はじめまして。
参考にさせていただきました。
とってもおいしくいただきました♡
レポありがとうございます！
ぜひまた遊びに来てください♡
レシピへのコメント
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そうめんを天の川に、オクラや星型の具材を流れ星に見立てた、ワクワク感いっぱいのお汁です☆