鮎の岩塩焼き レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
鮎はタンパク質、Ca、ビタミンA、B群、ミネラル、鉄が含まれ、免疫力向上、骨粗鬆症予防、老化防止、高血圧予防、貧血予防の効能があると言われています。
材料（2人分）
- 鮎 2尾
- 岩塩 少々(又は適量)
- レモン 1切れ
作り方
-
1
包丁の先端で優しく鮎の鱗を取り除きます。
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2
鮎を水洗いして水分を拭き取ります。
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3
岩塩をまんべんなく振ります。
-
4
鮎をグリルで焼きます。
-
5
両面焼けたら器に盛り付け、レモンを添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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