穴子海苔巻き卵焼き レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
穴子はタンパク質、EPA.DHA、Ca、ビタミンA、Eが含まれ、生活習慣病予防、骨粗鬆症予防、抗酸化作用、疲労回復、免疫力向上、美肌の効能があると言われています
材料（2人分）
- タレ焼き穴子(市販品) 卵焼き用のフライパン幅、頭無し20g程度
- 味付け海苔 3枚
- ☆卵 3個
- ☆塩 少々
- ☆みりん 小さじ2
- 米油 小さじ1
作り方
-
1
☆を混ぜ合わせておきます。
-
2
卵焼き用のフライパンに米油を熱して☆を1/4流し入れます。
-
3
味付け海苔を3枚のせます。
-
4
焼き穴子をのせます。
-
5
奥から手前に巻きます。
-
6
残りは普通に3回巻いたら、火を止め、余熱で形を整えます。
-
7
食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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