大根の鶏そぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の表面をよく洗い、縦4等分に切り分け、一口サイズの乱切りにカットします。

   

2. 2 耐熱皿に大根を入れて、ふんわりとラップをしてレンジで5分加熱します。(レンジは600W)

   

3. 3 フライパンに☆を混ぜて加熱します。

   

4. 4 沸いたら大根の皮面を下にして入れます。

   

5. 5 蓋をして中火で5分煮込みます。

   

6. 6 5分煮込んだら、鶏挽肉を加えます。

   

7. 7 大根の中心に菜箸で穴を開け、味を馴染ませながら5分煮ます。

   

8. 8 5分煮たら水溶き片栗粉を加えます。

   

9. 9 とろみが付いたら器に盛り付け、刻みネギを添えて完成です。