ホットクックで作るビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉はすね肉や牛スジ、肩ロース、ももなどお好みの部位を
   
   野菜は必ず玉ねぎとトマトは必須です。
   
   さつまいもを入れると甘味が増して美味しいです。

   

2. 2 玉ねぎはざく切り、人参は乱切りにホットクックに入れていきます。

   

3. 3 ヒラタケは手でほぐし、トマトは適当な大きさにカット。
   さつまいもを切って入れていきます。

   

4. 4 最後に牛肉を入れて総量を測ります。

   

5. 5 材料の総量に0.6%かけその分量の塩をいれます。
   
   今回は8.2gの塩をいれました。
   
   あとはオリーブオイルをかけ、ホットクックのメニューでビーフシチューを選択。

   

6. 6 できあがったら鉄鍋に移し替え、必要な時に温めたべます。
   
   内鍋にいれたままだと匂い移りがあります。