キクラゲ入り☆ニラ餃子 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
キクラゲはビタミンD、食物繊維、ミネラル、Ca、鉄分が豊富に含まれ、骨粗鬆症予防、生活習慣病予防、糖尿病予防、整腸作用、肥満防止の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
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1
乾燥キクラゲをお湯で戻します。
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2
乾燥キクラゲをお湯で戻したら、細切りにカットしておきます。
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3
ニラの根元を切り落とし、微塵切りにカットします。
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4
ボウルに☆を入れます。
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5
よく混ぜ合わせます。
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6
1個分はスプーンに、ちょい盛りぐらいです。
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7
餃子の皮の縁に水を塗り、タネをのせます。
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8
ヒダを付けて、しっかりと閉じます。
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9
同じ要領で14個作ります。
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10
フライパンに胡麻油を強火で熱して、餃子を並べます。
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11
水を回しかけ、中火に戻して蒸し焼きにします。
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12
パチパチと音がしなくなったら、蓋を取り、フライパンの上に器をのせます。
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13
ひっくり返して、ポン酢を添えて完成です。(お好みで辣油、練りカラシを添えて下さい:分量外)
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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