オリーブオイルで食べるレモン風味の冷たいそうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
むきエビを茹でる。
茹でたら、ザルにあげて冷ましておく。 -
2
そうめんを茹でる。
冷水にさらしてから、水切りをしてお皿に盛り付ける。 -
3
そうめんにレモン汁を加えて和える。
更にレモンオリーブオイルを回し掛けて和える。 - 4 塩を少々振って、味を整える。
- 5 茹でたむきエビとベビーホタテをトッピングし、ドライパセリを振ったら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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