ガパオ風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱を粗微塵切りにカットしておきます。

   

2. 2 ピーマンのヘタを取り除いて、粗微塵切りにカットしておきます。

   

3. 3 赤パプリカを1cm幅にカットしておきます。

   

4. 4 ニンニクを微塵切りにカットしておきます。

   

5. 5 ボウルに★を混ぜ合わせておきます。

   

6. 6 フライパンに米油を熱して、ニンニク、輪切り唐辛子を入れて風味付けをします。

   

7. 7 豚挽肉を入れて炒めます。

   

8. 8 豚挽肉の色が変わったら玉葱を加えます。

   

9. 9 塩コショウを振って炒めます。

   

10. 10 玉葱がしんなりしてきたら、赤パプリカ、ピーマンを加えます。

    

11. 11 軽く炒めたら☆を入れて味付けをします。

    

12. 12 バジルの葉をちぎって入れます。

    

13. 13 混ぜ合わせて軽く炒めたらフライパンから取り出しておきます。

    

14. 14 フライパンの表面を拭き取り、米油を熱します。

    

15. 15 ☆を流し入れて、卵を混ぜて半熟状にします。

    

16. 16 炒めた具を中央にのせます。

    

17. 17 包み込んで形を整えます。

    

18. 18 器に盛り付け、ケチャップとバジルの若葉を添えて完成です。