鯛と春椎茸の煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
包丁の背で、尾から頭の方向に鱗を削ぎ落とします。
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2
両面、鱗を削ぎ落としたら、腹を割って内臓を取り出し、腹の中をよく水洗いをしておきます。
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3
椎茸の石づきを切り落とし、飾り切りをしておきます。
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4
白葱を千切りにカットしておきます。
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5
フライパンに☆を入れて加熱します。
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6
沸いてきたら、鯛、生姜、椎茸を加えます。
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7
アルミホイルを被せて、中火で10分煮込んだら、器に盛り付け、白葱、糸唐辛子を添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
温暖化による食物危機は急速に悪化しています 食品ロス防止は全世界の未来に繋げる重要な第一歩のグローバルSDGs、全世界の未来の子供達の為にも、どうか、一人一人のご協力をお願い致します
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