鰆の磯辺揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鰆の切り身を一口大に切り分けます。

   

2. 2 器に★を混ぜ合わせます。

   

3. 3 切り分けた鰆を★に漬け込み1時間、常温で馴染ませます。

   

4. 4 ☆を混ぜ合わせます。

   

5. 5 漬け込んだ鰆をバッター液に絡ませます。

   

6. 6 フライパンに米油を熱します。フライパンは20㎝を使用しています。

   

7. 7 中火で鰆を入れて揚げ焼きにします。

   

8. 8 両面揚げ焼きにします。

   

9. 9 揚げたらキッチンペーパーの上に並べて油を落とし、器に盛り付けてレモンを添えて完成です。