がんもと里芋の炊き込みご飯 レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
○じゅん◎たま♪○
里芋はカリウム、ガラクタン(炭水化物とたんぱく質の複合体)が豊富に含まれ、コレステロール値低下、高血圧予防、肥満予防の効能があると言われています。
材料（2人分）
- 米 2合
- 水 180cc
- がんも(大判) 1個
- 里芋(大) 1個
- ☆醤油 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆酒 少々
- ☆顆粒昆布だし 小さじ1
- ☆胡麻油 小さじ1
作り方
-
1
米を磨ぎ、水を入れ、☆を混ぜ合わせておきます。
-
2
里芋は皮を剥き、一口サイズに切り分け、がんもは半分に切り分けて短冊切りにカットしておきます。
-
3
炊飯器にカットした里芋とがんもを加え、通常炊飯スイッチを押して炊き上がりを待ちます。
-
4
炊けたら軽く混ぜ合わせて器に盛り付けたら完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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