サグ風⁈食物繊維たっぷり青汁チキンカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 青汁（豆乳ミックス） ７００ml
- ほうれん草 ２束
- 鳥むね肉 ４００ g
- 枝豆 ４０粒
- 玉ねぎ（みじん切り） １／２個
- 片栗粉 大さじ２
- にんにく（みじん切り） 小さじ２
- クミンシード 小さじ１
- ガラムマサラ 小さじ１／２
- カレールウ（固形） ４皿分
- ローレル ２枚
作り方
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1
鳥むね肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉を振り付けます。
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2
ほうれん草は細かなみじん切りにします。
玉ねぎも細かくみじん切りにしてください。
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3
フライパンに油を敷き、みじん切りにしたにんにく、クミンシードを入れて炒めます。
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4
１の鳥むね肉、みじん切りにした玉ねぎ、ガラムマサラを入れて炒めます。
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5
鳥むね肉に焼き目が付いたら、青汁（豆乳ミックス）を４に入れます。
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6
２のほうれん草を入れて煮立たせたら、火を止めてカレールウを入れて溶かします。
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7
枝豆とローレルを入れて、一煮立ちさせます。
-
8
熱々ご飯にカレーをかけて、できあがりです♪
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じーえむ。2020/12/18 12:05
インドカレー屋さんのサグカレーが大好きで、再現レシピをいただけてうれしいですっ(o^^o)
美味しかったですっ！
ご馳走さまでしたーっ！！
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