醤油麹でクリスマスチキン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鶏肉は、万遍なくフォークで刺して穴をあけておく。
表面に醤油麹を塗る。 -
2
しょうがとにんにくは、おろしておく。
ジップロックに、しょうが、にんにく、酒、みりん、しょうゆを入れて混ぜておく。 - 3 ジップロックに鶏肉を入れて、2時間以上冷蔵庫で放置する。
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4
フライパンに、鶏肉を入れて中火で焦げ目をつける。ついたら、弱火にして蓋を閉めてじっくり火を通す。
最後に、強火で焼いたら出来上がり！
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