大根のなんちゃってべったら漬け★切って漬けるだけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根の皮を剥いて、食べやすい厚さのいちょう切りにする。
塩を振って水分を抜いたら、しぼっておく。
(10分程度) - 2 ジップロックに塩麹・砂糖・酢を入れて混ぜ合わせる。
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3
ジップロックに①の大根を入れて一晩寝かせたら出来上がり!!
※たまにかき混ぜた方が均等に馴染むので良いです。
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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はなまる子♪2018/02/25 13:48
こんにちは（vv*） 干した大根を１本引き抜いて漬けたらなんと( ﾟДﾟ) 手っ取り早くべったらになってる～♡ ポリポリ美味しくいただきました＾＾*
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あとは一晩待つだけ(^^)v