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苦くないゴーヤとツナのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
苦くないゴーヤとツナのサラダ
  • 300円前後

ゴーヤの苦味を取って美味しく食べよう

作り方

  • 1

    ゴーヤを縦半分に切り、種とワタを取って塩をこすりつけ5分おき、熱湯で2分茹で冷水に取り、5分程付けておく

  • 2

    玉ねぎは薄くスライスし、辛味が気になる人は水にさらし、水気を絞る

  • 3

    ゴーヤを5ミリの斜め薄切りにし、これも水気を絞る

  • 4

    ボールに全て入れ混ぜ合わせる

きっかけ

ゴーヤを美味しく食べようと思って作りました

おいしくなるコツ

ゴーヤを下処理することで苦味が減ります。

レシピID: 1850005014

公開日:2013.08.18

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料理名
ゴーヤのサラダ

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