シーフードカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たまねぎとにんじんを摩り下ろし、油を敷いた鍋で炒める
- 2 鍋にホタテ、イカ、えびを加え炒める。だいたい火が通ったら浸るくらいの水をいれ、中火で煮る。
- 3 具材が柔らかくなったらルウを加えて溶かす。
- 4 カレー粉、コーヒー、チョコを加え、好みの粘度になるよう水を加えながら煮込む。
- 5 なす、かぼちゃなど好みの野菜を素上げする。
- 6 皿に盛り付け、素上げした野菜をトッピングして完成
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