戻って来なくなるかもしれないカツオをいただく レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ニンニクと根ショウガを下す。刻みよりおろした方がしっかり漬かります
- 2 麺つゆと旨味ポン酢を合わせて、ニンニクと根ショウガのおろしを加える。
- 3 うどんをゆでる
- 4 カツオを一口大に切って漬け込む（揉み込んでもＯＫ）
- 5 うどんを冷水で絞めて漬けカツオを添えて出来上がり。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- カツオの漬けとうどん
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