現在地

お肌ぷるっぷる、鶏皮でコラーゲンジェレ♪ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
1

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

  • 鶏皮

    8~10枚

  • 1リットル

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お肌ぷるっぷる、鶏皮でコラーゲンジェレ♪
  • 100円以下

普段捨ててしまう鶏皮で作ります。スープに、鍋に、カレーに、ご飯・・とにかくいろんなものに入れて、お肌ぷりぷりになっちゃいましょう。

作り方

  • 1

    鍋に、きれいに洗った鶏皮とかぶるくらいの水を入れ、火にかけます。

  • 2

    煮立ってきたら、弱火にし、しばらく煮たら、火を止めます。

  • 3

    鶏皮を取り出し、残りの汁を茶漉しでこし、耐熱容器に入れます。

  • 4

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。

  • 5

    冷やすと、脂肪の部分が上層部にクリーム色の層となって固まりますので、へらや箸などできれいに取り除きます。

  • 6

    写真の通り、きれいに脂部分を取り除いたら出来上がり♪いろんな料理に活用してください。

きっかけ

普段捨ててしまう鶏皮で作ります。スープに、鍋に、カレーに、ご飯・・とにかくいろんなものに入れて、お肌ぷりぷりになっちゃいましょう。

レシピID: 1850001824

公開日:2011.06.18

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.01.15

    旨味凝縮コラーゲン✿
    きちんと脂を取り除けば
    ヘルシーな美容エキス♡
    ですよね(人´∀`*).☆.。
    捨てずに一手間
    Eecology㋧
    ⇒中華スープに活用✌

    レポート有難うございます!!是非是非、捨てずに活用して美しくなりましょう(^^)v♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
コラーゲンジュレ
料理用途
普段の料理

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲お肌ぷるっぷる、鶏皮でコラーゲンジェレ♪のページ上部へ