白菜の甘みが美味しい「白菜カレーうどん」 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でうどん 1玉
- 白菜 1/8株
- えのき 1/4株
- 豚コマ 50
- 酒 大さじ1
- おろし生姜 少々
- めんつゆ（濃縮してないもの） 1/2カップ
- 市販のカレールーの素 1人前分
- 万能ネギ（きざんだもの） 3本分
作り方
- 1 豚コマ、白菜、えのきは2cm幅程度に刻みます。
- 2 鍋にうどんとネギ以外のものを全て入れ、蓋をして弱火で煮込みます。
-
3
白菜の水分が出て、カレールーが溶けたら、しっかり混ぜ、うどんを入れて煮込みます。
できあがり。
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