さつまいもの甘煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 さつまいもを洗い、食べやすい大きさに切る。アクをとるため水につけておく。
- 2 鍋に水をきったさつまいもとひたひた（大さじ3くらい)の水と砂糖を入れて火にかける。アルミで落とし蓋をする。
- 3 約20分煮る。途中水がなくなりそうになったら加える。
- 4 しょうゆを加え、さらに１０分煮る。煮汁が足りなくなったら水を加える。
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