マーボーカレー レシピ・作り方

マーボーカレー
  • 約30分
  • 300円前後
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自分用メモ

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ★を合わせておく。フライパンにごま油を引き、ニンニクを炒める。香りがたったらひき肉を入れ、パラパラになるまで炒める。
  2. 2 ひき肉に豆板醤をいれ、香りがたつまで炒める
  3. 3 ひき肉と★を合わせてひと煮立ちさせ、豆腐を入れ、よく絡める。ふつふつしてきたら火を止めてしばらく置く。30分以上推奨
  4. 4 片栗粉を同量の水に溶かして入れ、弱めのとろみをつける。とろっとしたらカレールーを入れ、全体に馴染んでふつふつしたら完成

きっかけ

覚え書き

おいしくなるコツ

塩辛ければすこし蜂蜜を足す

  • レシピID:1840045352
  • 公開日:2023/10/22
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カテゴリ
マーボー豆腐(麻婆豆腐)
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