白菜とニラのチャンプルー風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（薄切り）：一口大 200g
- 豆腐：さいの目 1丁
- 白菜：一口大 2～3枚
- ニラ：3cm 1/2わ
- ごま油 小さじ1
- 塩・胡椒 少々
- かつお出汁（顆粒） 小さじ1
- ナンプラー 少々
作り方
-
1
豚肉は塩胡椒をして、ごま油でカリカリ気味に焼いて取り出しておきます。
-
2
豆腐はキッチンペーパーで包んで重しを乗せ（水を入れた鍋など）、その後1分ほどチンしてさらに水気を飛ばします。豚を焼いたフライパンできつね色になるまで焼き取り出します。
-
3
白菜とニラを炒め、豚肉と豆腐を戻したらかつお出汁で味付け（かつお節でも可）
仕上げにナンプラーを鍋肌から回しかけて香り付けします。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 白菜とニラのチャンプルー風
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
