焼野菜にしても美味しい♪豚肉と白菜のグリル レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（とんかつ・トンテキ用） 2枚
- 白菜：ザク切り 2枚
- ピーマン：種を取って輪切り 1～2個
- 甘長とうがらし：半分にカット 2～3本
- サラダ油 小さじ1
- 塩・胡椒 小さじ1/2
- フライドガーリック 大さじ1
作り方
-
1
肉は脂身に3cmごと切れ込みを入れスジは包丁で切っておきます。（縮み防止）
塩胡椒してサラダ油を敷いて中火で両面焼きます。
-
2
脂が出るので白菜、ピーマン、甘長唐辛子を炒めます。
白菜の芯がしんなりして焦げ目が少し付いたら完成の目安です。
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3
器に盛ってフライドガーリックを肉に乗せます。
今回は味を色々加えたレシピID：1840043214を使用。瓶の食べるラー油でも合いそうです。
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