あっさり！豚こまとチンゲン菜の塩ベーススープ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
チンゲン菜は根元を落とし、軸と茎の部分は細切りに、葉の部分は大きめに切る。
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2
ボールに豚肉、生姜のすりおろし、酒、塩、片栗粉を入れてよく混ぜ、5分ほど放置する。
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3
鍋にごま油を熱し、チンゲン菜の軸と茎部分を、さっと1分ほど炒める。
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4
水、ウェイパーを鍋に加えて、一旦沸騰させる。
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5
煮立ったら、チンゲン菜の葉部分と味付けした豚肉、白ごまを加え、蓋をして3～4分ほど煮込む。
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6
器に盛りつけて、完成!!
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torezu
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ウェイパーがあると、味付けも楽々ですね。
ご飯にも合うと好評でした。＾＾