ペーストを使って!グリーンカレーのピリ辛パスタ♪ レシピ・作り方

ペーストを使って!グリーンカレーのピリ辛パスタ♪
  • 約10分
  • 300円前後
torezu
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グリーンカレーペーストで、ちょっとピリ辛のパスタを作ってみました。
ココナツミルクもたっぷりで、具材は家にあるものを使ってアレンジです。^^

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏肉とバジルは細切りに、じゃがいもも皮をむいて細切りにする。
  2. 2 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタをパッケージの時間通りにゆでる。
  3. 3 じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして、レンジで2分ほど加熱する。
  4. 4 フライパンに薄く油(分量外)を引き、切った鶏肉とバジルの葉、じゃがいもを入れ、鶏肉が白くなるまで炒める。
  5. 5 フライパンにココナツミルク、砂糖、醤油、グリーンカレーペーストを加えて混ぜ、しっかりと溶けたらOK。
  6. 6 ゆでたパスタをフライパンに投入し、全体になじむまで混ぜる。
  7. 7 器に盛りつけて、完成!!

きっかけ

グリーンカレーが大好きなので、パスタアレンジしてみました。 子供さんには辛すぎると思いますので、大人が楽しむ用に作ってみてください。

おいしくなるコツ

もし味が濃いめだったときには、水を入れると薄まります。 レモングラスがあれば本格的ですが、なかったのでバジルで代用してみました。 ちょっと大人向けのパスタです。

  • レシピID:1840043951
  • 公開日:2022/06/02
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グリーンカレーその他のパスタ
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グリーンカレー パスタ ペースト 大人向け
料理名
ペーストを使って!グリーンカレーのピリ辛パスタ♪
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