豚肉とこんにゃくのきんぴらごぼう❗是非のせてみて❗ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉は少し小さく切る。
ごぼうは斜めにスライスして細切りにする、酢水に晒す。
つきこんにゃくは塩茹でをした後乾煎りをする。
人参は少し太めの細切りにする。 -
2
鷹の爪は縦に割って種を取り除く。
しょうがは極細千切りにする。 - 3 鍋に★を入れて温めて豚肉を加えて炒める、軽く火が通ったらごぼう、つきこんにゃくを加えてよく炒める、人参を加えてさっと炒める。
-
4
☆加えて混ぜ合わたら蓋をして中火で5~6分煮る、蓋を開けて混ぜて汁気を飛ばす。
後は器に盛り付け完成！
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食物繊維もたっぷり取れて体にも良いです！