ほたてとエリンギのアジアン風炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ごま油でほたてを両面軽く炙ります。
- 2 ししとうはそのまま裏返しながら焦げ目をつけます。
- 3 ほたてと同じくさいのサイズに切ったエリンギを加え塩で下味をつけます。
- 4 ★印の調味料を加えさっと和えたら完成です。
きっかけ
甘いような酸っぱいような辛いような、、、和食にない組み合わせ味を雰囲気だけ再現してみました。
おいしくなるコツ
本場で食べた味を思い出しながら作ります。 再現できていなくてもそこはご愛敬~
- レシピID:1840039907
- 公開日:2020/12/19
関連情報
- 料理名
- ほたてとエリンギのアジアン風炒め
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