牛コマ肉と玉ねぎで!ビーフストロガノフ風炒め♪ レシピ・作り方

材料(4人分)
作り方
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1
玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。
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2
フライパンに薄く油(分量外)を引き、玉ねぎと牛肉を炒める。
牛肉が白くなったら、ナツメグパウダーを加え、全体を良く混ぜる。 -
3
砂糖、トマトケチャップを加えて、全体に味を絡めながら、炒め合わせる。
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4
全体にケチャップが絡んだら、バターを加え、炒めながら混ぜ、バターが溶けたらOK。
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5
器に盛りつけ、あれば上から生クリームを回しかけ、上にこちらもあれば乾燥パセリを散らして完成!!
きっかけ
牛コマ肉で美味しいおかずをと思い、作ってみました。 玉ねぎと牛コマがあれば作れるので、お手軽に洋食屋さんの味が楽しめます。 生クリームを垂らすと、ちょびリッチになるのでおすすめです。
おいしくなるコツ
ナツメグパウダーを加えると、肉の臭みが消えて食べやすくなります。 ケチャップの量は、お好みで加減してください。 玉ねぎたっぷりにすると、美味しいです。
- レシピID:1840039769
- 公開日:2020/12/10
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- 牛コマ 簡単 ビーフストロガノフ風 クリスマス

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aleen892022/02/26 17:22材料も調味料も少なくて簡単に作れました!
玉ねぎが最近高いので、人参や舞茸を少し足して作ってみました。
3歳の娘にも食べやすい優しいお味でした(*´ω`*)
炒めるだけで完成するので、簡単に作れます。
生クリームなどはお好みでどうぞ。