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まろやかな、南蛮酢レシピ・作り方

まろやかな、南蛮酢

5分以内
100円以下

濃くないので、野菜向けです。かぼちゃなど染み込んでしょっぱくなってしまうもの向けに考えました。

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材料（3〜4人分）

めんつゆ(濃縮五倍) 大さじ1.5
酒大さじ3
米酢大さじ2
砂糖大さじ1弱

作り方

1 すべての材料を入れて火にかけ、数分沸騰させてアルコールを飛ばす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜を南蛮漬けにすることが多く、いろいろ試しましたが、水でわらないタイプの南蛮酢はちょっと娘には濃かったので、日持ちを考えお酒で薄めてみました。

レシピID：1840037744
公開日：2020/09/06

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カテゴリ: その他の南蛮漬け

嶺華 3歳の娘を育てながらフルタイムで働いているせいか、毎日バタバタした生活を送っています。レポートの承認が遅くなることもあるかもしれません。必ず承認しますので今しばらくお待ちください。

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