『あじのソテー』タルタルソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
あじは塩を全体に振りかけて、10分程置いておく。
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2
あじから出た水分をキッチンペーパーでしっかりと拭きます。
片栗粉を両面まぶしておきます。
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3
フライパンにオリーブオイルをひいて、皮面から焼きます。
弱火から中火で両面焼いたらお皿に盛ります。
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4
お皿に焼き上げたあじを並べ、タルタルソースをかけます。
ミニトマトを飾ったら完成。
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関連情報
- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 『あじのソテー』タルタルソース
Happyboy
32歳の料理男子です。
2008年に調理師免許取得
ウエディングレストラン、ロッテリア、ココスのキッチンの経験あり。
イタリア人のシェフがいたイタリア料理店で勤務経験あり。
イタリアの方から習ったレシピや家庭料理を中心にご紹介させていただきます。
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