【夏レシピ】そうめんで作る冷製イタリアン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
そうめんを指定の時間茹でたら、冷水で良く冷やす。
ザルで水気をきっておく。 -
2
トマトを1㎝各にカットしたらボールに入れて、シャンタンと良く混ぜ合わせる。
①の麺も加えてめんつゆをかけて良く混ぜ合わせる。
-
3
5ミリ幅にスライスしたナスと一口大にカットした鶏もも肉をオリーブオイルでしんなりするまで炒める。
塩胡椒をしておく。
- 4 お皿に②の麺とトマト、③の具材、細切りにしたきゅうりを盛り付けて完成。
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Happyboy
32歳の料理男子です。
2008年に調理師免許取得
ウエディングレストラン、ロッテリア、ココスのキッチンの経験あり。
イタリア人のシェフがいたイタリア料理店で勤務経験あり。
イタリアの方から習ったレシピや家庭料理を中心にご紹介させていただきます。
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食欲の無い夏にぴったりですよ(#^^#)