肉なしのヘルシー煮物！里芋とこんにゃくのシンプル煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に水と昆布を入れ、そのまま10分置く。
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2
玉こんにゃくは袋から取り出し、臭みがある場合は一旦下茹でする。
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3
筍は食べやすい大きさに切る。
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4
鍋にほんだし、砂糖、みりん、醤油、こんにゃく、筍を加え、沸騰させる。
(灰汁が出たら取る。)
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5
里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切る。
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6
鍋に里芋も加え、再度沸騰させる。
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7
沸騰したら、落し蓋をし、10～12分煮る。
煮えたら室温で冷まして、味を馴染ませる。
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8
器に盛りつけて完成!!
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torezu
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菊丸330974082022/02/01 16:25
白いご飯にぴったりです。
レシピへのコメント
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肉がはいらないヘルシーな煮物です。
シンプルな味付けにして、カロリーも抑えてみました。
煮るだけの簡単レシピです。