ギラデリブラウニーミックスで★おからブラウニー レシピ・作り方
材料(25×25人分)
作り方
- 1 卵をボールに割り入れ、解きほぐしてから、水、オリーブオイルを入れて良く混ぜる。豆乳を入れて更に混ぜる。
- 2 おからパウダーを加えて良く混ぜる。
- 3 どろっとした感じになります。
- 4 ブラウニーミックス、ふるったココア、ベーキングパウダーを加えてゴムべらで切るように混ぜる。
- 5 クランベリーも加えて混ぜる。
-
6
オーブンを170度に余熱する。
天板にオーブンシートを敷き、生地を流してゴムべらでならして25センチ角程度に成型する。
好みで胡桃を散らす。(用意していたのに忘れました…。) -
7
写真はオーブンシートの角をホチキスで留めています。
綺麗な四角にはなりませんが、流れ出ていくのは防げます。
大きな型があれば、型に入れても。 - 8 オーブン170度で40分程度焼く。
-
9
網などに取りだして冷まし、お好きなサイズに切り分けて、完成です。
焼いて3時間ほど後の時点で、端っこはサクサク、真ん中のほうはしっとりふんわりですが、元々のねっちり感は薄れてます。
きっかけ
少し甘さを薄めてブラウニーを作りたい。けど薄力粉もホットケーキミックスも切れてしまって何で薄めよう…と考えて、ストックしていたおからパウダーをつかってみました。食物繊維もとれて良いかなーと。覚え書きです。
- レシピID:1840029387
- 公開日:2019/01/23
関連情報
- 料理名
- ブラウニー
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