山芋と大根のポトフ風スープ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 しいたけを薄く切り出汁代わりに、大根はいちょう切りにして水にコンソメを加えて煮込みます。
- 2 他の材料も一口大(山芋は短冊切り)にして加えていきます。
- 3 最後に醤油を加え、胡椒で味を整えて完成です。
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週末は男子厨房
書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』
男子厨房の略だとつい先日TVで知りました(笑
料理を始めたのは大学生の頃。
和洋中とどれも好きで作ります。
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