めんつゆで簡単メンマ レシピ・作り方
材料（2人分）
- たけのこ（アク抜き済み) 1/2本
- 鷹の爪 1本
- めんつゆ 50cc
- 水 100cc
- ごま油（炒める用) 大さじ1
- ごま油（仕上げ用) 小さじ1
作り方
- 1 たけのこは薄く切り鷹の爪ははさみて細かく切っておきます。
- 2 温めたフライパンにごま油をひきたけのこ、鷹の爪を炒め、めんつゆ、水を入れ汁が無くなるまで煮詰めます。汁が無くなったらごま油をたらし器に盛り付けでき上がりです。
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