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カリフラワーの唐揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2,3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カリフラワーの唐揚げ

秋冬野菜のカリフラワー。苦手な人もいるけど、唐揚げにすると美味しくパクパクいけます。

作り方

  • 1

    カリフラワーは一口大に切って水洗いします。

  • 2

    唐揚げ粉と小麦粉をまぜます。私は唐揚げ粉1に対し小麦粉を0.5の割合にしてますが、味が濃いのが好みの人は唐揚げ粉を多く、ケチャップなどつけて食べたい人は小麦粉を多めにすると良いです

  • 3

    混ぜた粉に水を加え、混ぜます。水加減は唐揚げ粉によって微妙に違うので様子を見ながら、ホットケーキミックスを混ぜた時のようなもったりしたくらいで良いです。

  • 4

    混ぜた粉にカリフラワーを投入しよくからめ、180度の油でカラッと揚げたら出来上がり!

きっかけ

旦那が作ってくれてから良く作ります。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 唐揚げ > その他のから揚げ

レシピID: 1840023764

公開日:2016.10.25

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