薬味たっぷりで豆腐入りつくね レシピ・作り方

薬味たっぷりで豆腐入りつくね
  • 約15分
  • 100円以下
Nagoyayoga-yuri
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味付け済みなのでこのままでOK。
薬味も入って香り高いです。おかず、おつま、お弁当にも最適!

材料(2人分)

  • 鷄ひき肉 100g
  • 豆腐 1/3丁
  • ねぎ、すりごま、大葉、茗荷など薬味類 適量
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • しお ひとつまみ
  • 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1 豆腐はレンジで30秒チンして暫く放置し水抜きをする。
    薬味類は細かく刻む。
  2. 2 ひき肉と豆腐、調味料を捏ね、仕上げに薬味を合わせて小さめの小判形にする
  3. 3 フライパンで両面に焼き目がつくまで焼く。

きっかけ

さっぱりとしたおつまみが食べたかっので

おいしくなるコツ

豆腐はほどほどに水抜きをする。

  • レシピID:1840012473
  • 公開日:2013/10/19
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カテゴリ
つくねしそ・大葉
関連キーワード
豆腐ハンバーグ つくね ダイエット イソフラボン
料理名
ハンバーグ、つくね、鷄、グリル
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つくったよレポート(1件)

  • kkikk
    kkikk
    2016/06/21 23:03
    薬味たっぷりで豆腐入りつくね
    おいしーい!
    美味しくいただきました♪

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