今が旬のシイラ（マヒマヒ）をケチャップソースで レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
シイラに塩コショウする。
小麦粉を薄くつけるか、マヨネーズをぬって、シソを貼り付ける。
たっぷりのオリーブオイルににんにくをいれてニオイがついたら取り出し中火で焼く。
-
2
焼けたらひっくり返して
さらに焼く。
蓋をして蒸してもよい。
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3
あまったオリーブオイルでソースをつくる。
ケチャップとしょうゆ、にんにくを入れてフツフツとしたら火を止め、シイラにかける。
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- シイラ（マヒマヒ）のソテー
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